Deutsche Färse sind weibliche Tiere, die noch nicht gekalbt haben. Durch Ihren hohen Fettanteil in der Muskulatur eignen Sie sich hervorragend zu Trockenreifung. Die Steaks sind  4 Wochen trocken gereift , wahnsinnig Geschmacksintensiv und butterzart. Ein Genuss für alle Fleischliebhaber .

Roastbeef Dry Age am Knochen /Deutsche Färse -600g

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inkl. MwSt.
  • ca. 600 g

    (manchmal etwas mehr aber sicher nicht weniger)